| 酱肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 卤肉 | 克 | 805千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 981克 | 酱肉包子热量/卡路里2791千卡 | |||
 热量2791千卡，相当于铲东西465分钟消耗的热量...360 | |||||
酱肉包子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄豆酱（1大茶匙）、卤肉（350克）、中筋面粉（500克）、小葱（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、酵母粉（3克）、甜面酱（1茶匙）
1/14. 酵母粉放入温水中化开，一点点加入面粉中揉成面团。
2/14. 揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放温暖处醒发
3/14. 醒发面团的时候来处理馅料。馅料食材：卤肉、香葱一把
4/14. 卤肉切成丁
5/14. 香葱切末
6/14. 切好的肉丁和葱末一起放入容器中，加入一茶匙黄豆酱一茶匙甜面酱和少许五香粉和香油。
7/14. 拌匀成馅料
8/14. 面团醒发至两倍大。
9/14. 醒发好的面团在面板上揉匀排气
10/14. 揉匀的面团下剂子，擀成四边薄中间稍厚的面皮。
11/14. 取一份面皮放入适量馅料。
12/14. 按自己方式包成包子。
13/14. 所有依次做好，放入蒸锅，再次醒10分钟后开中火
14/14. 中火蒸12分钟关火，焖三五分钟揭盖即可。
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、降血糖、促进骨生成等功效；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、健裨、开胃等功效；
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营养信息
- 酱肉包子热量2791 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质36.15 克
- 碳水化合物119.3 克
- 钠3618.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克