| 蔬菜鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 蔬菜鸡蛋面热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于滑板31分钟消耗的热量...300 | |||||
蔬菜鸡蛋面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（5朵）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（4个）、洋葱（半个）、红黄彩椒（各半个）、生抽（少许）、红辣椒（少许）、葱花（少许）
1/8. 所有蔬菜切丝
2/8. 葱和小辣椒切碎
3/8. 鸡蛋打散加少许盐
4/8. 先爆香葱花和小辣椒
5/8. 加入蔬菜丝，炒至变软
6/8. 加入炒好的鸡蛋，放生抽、盐。翻炒均匀后加入少许开水，两分钟后关火
7/8. 煮面
8/8. 把做好的蔬菜鸡蛋卤浇到面上，OK啦
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、补血、防癌等功效；可与荸荠、海蜇头、芦荟搭配；与田螺、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、利尿等功效；可与菠菜、西兰花、香菜搭配；与樱桃、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、洋葱搭配；与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜鸡蛋面热量156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克