| 咸水鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 咸水鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于钢铁厂工作243分钟消耗的热量...480 | |||||
咸水鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、花椒（适量）、生姜（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、葱（适量）
1/3. 鸭子洗净，里里外外抹上花椒盐白胡椒粉放冰箱冷藏一天。
2/3. 取出腌好的鸭子洗净放入盆里放上葱姜大火蒸一个半小时。
3/3. 室温放凉切块，由于我没有切骨的刀所以卖相不好，味道还是很不错的。喜欢吃肉质比较紧的可以放凉后再放冰箱冷藏2小时。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、大补虚劳、补血行水等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸水鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克