| 川香棒棒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 川香棒棒鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于平底雪橇148分钟消耗的热量...420 | |||||
川香棒棒鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、白芝麻（适量）、姜（1块）、藤椒油（一大匙）、生抽（2匙）、辣椒油（两大匙）、八角（两个）、桂皮（5克）、花椒粉（一匙）、葱段（少许）、蒜蓉（少许）、盐（少许）、白糖（10克）、香醋（一匙）、黄酒（15毫升）
1/6. 姜切片。鸡腿洗净，放入锅中，加入清水没过鸡腿，放入八角、桂皮、葱段、姜片、黄酒煮至鸡腿刚熟，用筷子扎一下无血水即可，不可煮时间过长。
2/6. 浸泡片刻捞出放入冰水中浸泡片刻捞出。
3/6. 煮鸡腿的汤汁晾凉备用。
4/6. 鸡腿切块稍薄的片，便于入味。
5/6. 取一大勺晾凉的鸡汤，加入生抽、香醋、白糖、芝麻油、藤椒油、辣椒油、花椒粉、盐、蒜末、炒香的白芝麻搅拌均匀。
6/6. 鸡腿肉码入盘中，浇上调好的味汁即可。根据个人喜好调整调料。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川香棒棒鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克