| 双色抹茶蜜豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 19千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 113克 | 双色抹茶蜜豆面包热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于誊写165分钟消耗的热量...138 | |||||
双色抹茶蜜豆面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蜜豆（适量）、刷面包蛋液（适量）、鸡蛋（13克）、高筋面粉（100克）、纯牛奶（60克）、炼乳（25克）、盐（1克）、酵母（1.5克）、低筋面粉（25克）、糖7.5g（适量）、黄油（15克）、抹茶粉（1克）、防潮糖粉（适量）
1/9. 高筋面粉100g，低筋面粉25g，纯牛奶60g（按实际用量增减），鸡蛋13g，炼奶25g，糖7.5g，盐1g，全部放入面包机混合，搅拌十分钟拉出厚膜再加入酵母跟软化的黄油，揉至扩展阶段即可
2/9. 分出一半面团加入抹茶粉揉匀，抹茶粉的多少按个人喜好决定，我大概加了2g
3/9. 面团分别盖保鲜膜放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，我把面团放在碗里然后坐温水放在锅里发酵的，发酵的差不多的时候可以手指沾水戳一下不塌陷不回缩即可
4/9. 抹茶面团排气后分成三份揉圆，白色面团直接排气滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
5/9. 抹茶擀成长条加入适量蜜豆，接合处一定要按紧，三条都处理好后，将大的白色面团擀成薄片备用，
6/9. 一条抹茶包在白色面团里后接着放第二条抹茶密豆，一直把三条抹茶蜜豆全部包进白色面皮里，
7/9. 把接缝朝下放在烤盘里，用刀划两下，割的时候要小心别把里面那个面皮割破了我不小心割破了....面包发酵至1.5倍大刷上蛋液（我二发有点太大了...反面教材）
8/9. 烤箱预热170度烤30分钟左右，表面金黄即可，待面包晾凉后撒上防潮糖粉装饰，我这个起码发酵有2倍变成了一个大胖子哈哈，不过真的非常非常好吃哦
9/9. 撒上糖粉有木有变美丽
食材功效信息
蜜豆具有解毒、催乳、预防结石等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与羊排、荠菜、干辣椒搭配；与茶叶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色抹茶蜜豆面包热量380 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克