| 鲜香毛豆蒸肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 鲜香毛豆蒸肉末热量/卡路里1580千卡 | |||

1/6. 将肉末放入葱、姜、盐、料酒拌匀

2/6. 用一个深碗装入毛豆子

3/6. 把搅拌好的肉末盖在毛豆上面,用勺子摊开,中间形成一个凹洞,避免中间部分太厚啦。

4/6. 将生抽和清水搅拌均匀,倒入碗中

5/6. 蒸锅中加入水,待水烧开后放入蒸锅中,10分钟即可出锅。

6/6. 为了美观在食用前,把肉倒扣过来,上面淋上汤汁即可
肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效;可与扁豆、西瓜、蕨菜搭配;与海虾、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;