| 鸡丝杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 500克 | 鸡丝杏鲍菇热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于太极拳90分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡丝杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（300克）、鸡胸肉（200克）、姜（10克）、盐（15克）、老抽（2克）、花椒粉（2克）、白胡椒粉（3克）
1/6. 准备食材。
2/6. 杏鲍菇切粗丝。撒盐腌制20分钟。
3/6. 鸡胸肉切丝，用少许白胡椒粉腌制。
4/6. 姜去皮、洗净、切丝备用。
5/6. 杏鲍菇杀出水分后，用清水冲洗两遍，去掉多余的盐份，用尽你双手最大的力气将蘑菇丝中的水分挤干。
6/6. 锅中热油，油温六层热，中火，放入鸡丝翻炒至变白，加入姜丝翻炒片刻。放入蘑菇丝，翻炒约2分钟。加入适量花椒面，翻炒1分钟。加入适量老抽上色，适量盐调味，翻炒均匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补精填髓、活血通络等功效；可与板栗、松子、茶树菇搭配；与芝麻、大蒜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡丝杏鲍菇热量359 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物10.8 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克