| 板栗烧仔鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 784千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 370克 | 板栗烧仔鸡热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于自行车测功器157分钟消耗的热量...300 | |||||
板栗烧仔鸡的做法共13个步骤
食材主料/辅料
板栗（370克）、草仔鸡（850克）、芥花油（适量）、香葱（少许）、姜片（4片）、蒜头（3瓣）、八角（2瓣）、香叶（1片）、桂皮（1块）、料酒（适量）、老抽（适量）、食盐（1小勺）、味精（少许）、老冰糖（1小把）
1/13. 草仔鸡洗净备用
2/13. 剁小块再冲洗沥干
3/13. 新鲜生板栗煮好剥壳及调料备好
4/13. 热烧油煸香葱香蒜等调料后盛起
5/13. 留底油倒入仔鸡块
6/13. 煸至微焦黄出油后滴入料酒
7/13. 放入老冰糖
8/13. 倒入适量温水及煸好的调料加盖大火
9/13. 滚开后转小火约炖5~6分钟后倒入板栗
10/13. 倒入适量老抽加盖大火煮开
11/13. 转小火炖至完全上色后调入食盐
12/13. 转大火收汁渐干时撒少许蒜片、味精炒匀后关火
13/13. 就着米饭吃，真是美极了
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有增强体质、明目健脑、开胃等功效；可与大米、薏米、鸡肉搭配；与羊肉、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧仔鸡热量784 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物46 克
- 钠13.9 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾442 毫克