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红薯面包

红薯面包的热量和减肥功效

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红薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全蛋液36千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
总量275红薯面包热量/卡路里939千卡
高尔夫球 热量939千卡,相当于高尔夫球209分钟消耗的热量...270

红薯面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

熟红薯(100克)、全蛋液(25克)、高筋面粉(250克)、细砂糖(45克)、盐(3克)、奶粉(8克)、水(90克)、酵母(3克)
红薯面包的做法图解1

1/10. 红薯水煮熟后放凉,去皮,取100克。

红薯面包的做法图解2

2/10. 将食材放入厨师机的搅拌盆内。

红薯面包的做法图解3

3/10. 先用低速1档搅拌,使得食材混合后再用3档揉面。大概20分钟,就能拉出膜了。

红薯面包的做法图解4

4/10. 将面团放入面包机,选择酸奶程序发酵至两倍大,大概用了2个小时。

红薯面包的做法图解5

5/10. 取出面团,排气。

红薯面包的做法图解6

6/10. 卷起,分成8份,盖上保鲜膜松弛15分钟。

红薯面包的做法图解7

7/10. 分别揉圆,放入模具中。

红薯面包的做法图解8

8/10. 盖上保鲜膜,放入烤箱,选择发酵程序进行二次发酵,大概1个小时。

红薯面包的做法图解9

9/10. 烤箱预热,上火195度,下火190度,中层,烤18分钟。

红薯面包的做法图解10

10/10. 出炉后倒扣即可脱模。

食材功效信息

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、预防癌症、解热烦等功效;可与干贝、韭菜、紫菜搭配;与牛奶、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红薯面包热量939 千卡
  • 脂肪10.46 克
  • 蛋白质25.3 克
  • 碳水化合物75.33 克
  • 133.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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