| 牛肉炒洋葱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉炒洋葱热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于垒球78分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉炒洋葱的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、小洋葱（3个）、植物油（适量）、酱油（适量）、生抽（少许）、盐（适量）、淀粉（一小勺）、料酒（少许）、黑胡椒粉（适量）
1/10. 牛肉清洗干净
2/10. 切成尽可能薄的片
3/10. 入小碗中，用少许淀粉、盐、料酒搅拌均匀，腌10分钟
4/10. 小洋葱剥外皮
5/10. 切成菱形块
6/10. 炒锅中倒一点点油，将洋葱块倒入锅中翻炒一分钟，撒少许盐断生，然后盛出来
7/10. 炒锅中多倒些油，油温3成热时，将牛肉入锅中，迅速地用铲子尖散划开，尽可能使每片肉都能沾上油，这样再炒就不会坨成一团了
8/10. 转大火，随着油温不断升高，肉片也逐渐变白，而且更加分散开，这时倒入适量的酱油调色，少许生抽调味，根据口味再决定是否继续加盐
9/10. 翻炒几下待牛肉完全成熟入味，将洋葱块倒入锅中，撒入少许黑胡椒粉，混合均匀，出锅
10/10. 好香
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、抗衰老、强健筋骨等功效；可与西兰花、土豆、山楂搭配；与橘子、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒洋葱热量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克