| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 626克 | 土豆烧茄子热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡，相当于潜泳75分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、茄子（3根）、番茄酱（1.5锅铲）、土豆（1大个）、大蒜（三四瓣）、葱（1小段）、姜（适量）、生抽（2锅铲）、盐（少许）、食用油（适量）
1/7. 茄子切滚刀块；土豆切小块泡水；猪肉按自己喜好切小片或剁碎；蒜切片；葱切小段；姜切小片。2. 热锅上油，油热后放入茄子煸炒，待茄子浸油变软后盛出备用。【忘记照相(′?_?`)】
2/7. 盛出茄子后再加少许油，放入葱姜蒜炒出香味。
3/7. 放入切好的猪肉炒至肉发白。
4/7. 放入泡过水的土豆块，翻翻炒炒。
5/7. 翻炒一阵后倒入番茄酱、生抽，继续翻炒。
6/7. 待土豆半熟的时候，放入茄子。翻推一阵加点水盖盖子焖几分钟。
7/7. 大火收汁。出锅前根据口味加点盐调味，可再加一些蒜末。出锅后撒上葱花点缀。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与南瓜、小白菜、冬笋搭配；与雪花梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、抗衰老等功效；可与火腿、黄豆、基围虾搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆烧茄子热量1131 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克