| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 19克 | 糖醋小排热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡，相当于按摩12分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋小排的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小排（300克）、炖肉料（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、醋（适量）、葱（适量）、玉米油（适量）、姜（适量）
1/13. 小排在水里浸泡一段时间，记得勤换水，去血水
2/13. 泡肉期间备料，葱切段和末，姜切丝，烧热水
3/13. 凉水加小排煮一下，差不多半熟后，捞出来用热水冲掉沫子
4/13. 起锅凉油加冰糖，炒糖色
5/13. 至糖起大泡就差不多了，像图片这个稍微再多两秒就差不多了
6/13. 放进小排翻炒
7/13. 加葱段和姜丝继续翻炒
8/13. 加炖肉料稍微翻炒一下
9/13. 加热水稍微炖煮
10/13. 加醋继续炖煮
11/13. 汤汁差不多干的时候，撒点盐再烹进去一点锅边醋，翻炒收汁
12/13. 差不多就是这样
13/13. 盛到盘子里，撒葱末即可
食材功效信息
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 糖醋小排热量46 千卡
- 脂肪60 克
- 蛋白质90 克
- 碳水化合物2147.483647 克
- 钠20 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克