| 孜然牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 413千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 350克 | 孜然牙签牛肉热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于擦洗地板109分钟消耗的热量...228 | |||||
孜然牙签牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
有点火麻辣鱼调料（30克）、肥牛（350克）、有点火麻辣香锅油（40克）、青椒（185克）、洋葱（100克）、有点火精选红花椒（3克）、干辣椒节（20克）、小米辣（40克）、孜然粉（2克）、生姜（10克）、大蒜（10克）、植物油（2公斤）
1/4. 将肥牛切小丁，用适量盐、辣鲜露腌制10分钟后，用牙签串好，待用。
2/4. 青椒、洋葱、姜、蒜切片，小米辣切小节，待用。
3/4. 锅中加入2千克植物油烧热，放入肥牛炸3-5分钟，再加入小米辣、青椒过油，青椒断生后全部捞出，待用。
4/4. 另起锅加入有点火麻辣香锅油，放入姜蒜片爆香后加入牛肉、干辣椒节、有点火精选红花椒，爆香后加入有点火麻辣鱼调料混炒出香后，放入孜然粉翻炒均匀，出锅入盘后即可食用。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与牛蒡、土豆、莴苣搭配；与牛膝、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然牙签牛肉热量413 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物2 克
- 钠84.2 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾216 毫克