| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 80克 | 水蒸蛋热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于潜泳21分钟消耗的热量...900 | |||||
水蒸蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（80克）、青红辣椒（10克）、生抽：（5毫升）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 打散两鸡蛋，加少许料酒盐，加4:1的水充分搅拌均匀
2/3. 保鲜膜封盘，用牙签扎几个孔，隔水蒸八分钟左右，观察蛋液成行便OK
3/3. 做肉末酱料，以个人口味做，我做成酱香味，（也可免此步骤，淋生抽撒葱花）把酱料淋在蒸蛋上即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与香芋、菠萝、藕搭配；与田螺、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
