| 紫色的热情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 445克 | 紫色的热情热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡，相当于推举37分钟消耗的热量...180 | |||||
紫色的热情的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、胡萝卜（半根）、莴笋头（适量）、绿豆芽（适量）、泡发海带（适量）、面粉（适量）、老姜（一片）、食用油（适量）、盐（适量）
1/7. 胡萝卜切丝，青椒切丝，莴笋头切丝，绿豆芽
2/7. 干海带泡发后切丝煮熟
3/7. 紫甘蓝切丝
4/7. 料理机将紫甘蓝打成汁
5/7. 加入适量面粉与紫甘蓝汁调成面糊。稠度以勺子舀起糊液流下不断为宜
6/7. 将所有切好的丝炒熟起锅待用。这步骤没拍照，因为简单
7/7. 平底不粘锅烙面皮。此步骤也省略了拍照，重点在文字。小火烙面饼皮，然后把炒好的菜包裹在面皮里，卷成小卷。所有面饼卷做好后，用切刀从中间切开，摆盘。剩下的菜丝也摆盘。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与虾米、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菜、狗肉、大米搭配；与杏、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、消肿、调五脏等功效；可与韭菜、鸡肉、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫色的热情热量110 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质3.34 克
- 碳水化合物18.81 克
- 钠7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾261 毫克