| 芝士里脊双层堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 209克 | 芝士里脊双层堡热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于排球76分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士里脊双层堡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高筋面粉（140克）、奶粉（15克）、黄油（20克）、纯牛奶（70克）、盐（1.5克）、低筋面粉（40克）、白糖（30克）、酵母粉（2克）
1/17. 面包机桶里打入一个鸡蛋，倒入牛奶。（按先液体后固体的顺序放）
2/17. 倒入盐和白糖，先用筷子搅拌均匀。
3/17. 倒入面粉，中间小坑里放入酵母粉。（避免酵母和盐直接接触影响活性）
4/17. 调整菜单：面团——选择包子披萨面团——启动按键。时长90分钟。
5/17. 10分钟面成团后，按下暂停键，放入黄油。
6/17. 继续和面，拉出厚膜即可。
7/17. 发酵至2倍大，手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。
8/17. 取出面团平均分成4个小剂子（91克左右），团成光滑的小面团放入汉堡模具中。
9/17. 再次发酵1.5至2倍大，取一个鸡蛋打散，刷上全蛋液。
10/17. 撒上白芝麻。
11/17. 烤箱提前预热：上180度，下170度，放到中下层，烤15分钟。
12/17. 烤好的汉堡胚，引人食欲~~~
13/17. 锅中放少量油，里脊切片，抹上少许披萨酱煎熟。
14/17. 汉堡切开，夹上生菜，芝士，肉饼，番茄片，再放少许沙拉酱盖上另一半即可。
15/17. 细腻柔软~~~
16/17. 鲜香美味~~~
17/17. 营养丰富~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与圆生菜、生菜、洋葱搭配；与兔肉、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士里脊双层堡热量604 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克