| 香酥萝卜丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 507克 | 香酥萝卜丝饼热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于山地车19分钟消耗的热量...498 | |||||
香酥萝卜丝饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、白萝卜（适量）、自发粉（适量）、小葱（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/10. 白萝卜去皮后切成细丝，为了省事也可以用擦丝的工具擦成丝，不过口感会稍微差一点。
2/10. 加上适量切碎的葱，少量的盐以及白胡椒粉和麻油后搅拌均匀，放在一边入味。
3/10. 碗中打入两个鸡蛋，加入清水。
4/10. 然后加上自发粉；
5/10. 用蛋叉搅拌均匀，在搅拌均匀的面糊里面加上切碎的葱，同时加盐和胡椒粉调味。
6/10. 把调好味的萝卜丝倒入面糊碗里，搅拌均匀，
7/10. 用平底不粘锅，放在炉子上中火预热1分钟后加入花生油。
8/10. 把一个比较大的勺子将面糊舀入锅内，平摊在锅底，要尽量地平，不要太厚。
9/10. 用中火加热到面糊表面大部分凝结变色并出现一些小的孔洞的时候，也就是这样；
10/10. 就用锅铲给萝卜丝饼翻个面，再稍微煎大约一分钟就可以享用了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与百合、紫菜、韭菜搭配；与豆浆、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、下气、抗癌等功效；可与北豆腐、鹅肉、圆白菜搭配；与胡萝卜、黑木耳、熟地相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥萝卜丝饼热量160 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物3.35 克
- 钠158 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾418 毫克