| 龙猫饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 龙猫饼干热量/卡路里43千卡 | |||

1/13. 准备好食材。

2/13. 黄油室温软化后放入打蛋桶,分次加入糖粉,用刮刀慢慢拌在一起打发,否则糖粉乱飞。

3/13. 黄油打至非常蓬松发白的状态后加入蛋液继续打发。

4/13. 再次打至非常蓬松的羽毛状就可以了。

5/13. 面粉筛入打发的黄油中拌匀,用保鲜膜包住冷藏半小时以上再用。

6/13. 取出饼干面团分三份(1大1中1小),一大份加入3克可可粉揉匀,一小份加入2克可可粉揉匀。

7/13. 大份的可可面团擀成薄厚适中的片(擀不平的话用保鲜膜盖住擀),用模具切出龙猫的身体,胳膊。

8/13. 中份白色面团切出龙猫的肚皮,眼睛。

9/13. 小份可可面团切出龙猫的雨伞。

10/13. 切好的饼干面团组合成打伞的龙猫放在烤盘中。

11/13. 放入预热好的烤箱140度上下火中层烤10分钟左右。

12/13. 烤好的饼干用色素笔画上雨伞的线条和龙猫的表情。

13/13. 成品,吃不完的需要密封保存。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与明虾、小米、菠菜搭配;与地瓜、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;