| 仔姜爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 仔姜爆鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于瑜珈113分钟消耗的热量...210 | |||||
仔姜爆鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（8个）、仔姜（200克）、青辣椒（2个）、啤酒（1小碗）、大蒜（3瓣）、生抽（1勺）、料酒（1大勺）、淀粉（1勺）、油盐（适量）
1/8. 鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下；
2/8. 调整好碗汁：盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少量的水和蒜片混合均匀；
3/8. 烧锅开水， 将鸡胗放入里面焯一下， 变色后捞出备用；
4/8. 热锅凉油， 放入青椒和仔姜一起煸炒；
5/8. 煸炒出香味后加入焯过水的鸡胗；
6/8. 翻炒几下后倒入准备好的碗汁；
7/8. 大火煮开后翻炒均匀再收汁；
8/8. 盛入盘中。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、促进消化、帮助消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 仔姜爆鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克