| 枝竹银杏浸豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 507千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 110克 | 枝竹银杏浸豆苗热量/卡路里507千卡 | |||

1/9. 银杏(白果)洗干净。(我用了真空包装的白果。)

2/9. 腐竹用水泡软,剪短段。

3/9. 大豆苗摘其嫩尖,洗干净。

4/9. 先把白果和腐竹放入瓦煲内。

5/9. 倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透。

6/9. 放入大豆苗煮至断生。

7/9. 煮腐竹的时候,把枸杞洗净,泡发。

8/9. 最后放上枸杞装点一下即可。

9/9. 菜滑嫩,汤清鲜,亦菜亦汤,一举两得。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、防治高脂血症、抗炎等功效;可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;