| 蚝皇兰花鸡腿菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 蚝皇兰花鸡腿菇热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于钓鱼9分钟消耗的热量...180 | |||||
蚝皇兰花鸡腿菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（100克）、鸡腿菇（150克）、水淀粉（适量）、鸡粉（适量）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/12. 西兰花摘小朵用淡盐水泡洗干净。
2/12. 葱洗净，姜蒜备用。
3/12. 鸡腿菇洗净。
4/12. 将鸡腿菇斜切一分两段。
5/12. 姜蒜切末，葱切花。
6/12. 锅里放水放入料酒，鸡腿菇冷水下锅，水开后煮约三分钟捞出滤水备用。
7/12. 就着锅里的水放入少许盐将西兰花焯断生捞出备用。
8/12. 用生抽蚝油水淀粉和鸡粉调匀成味汁。
9/12. 锅里放油爆香姜蒜末。
10/12. 倒入调好的味汁。
11/12. 倒入焯过水的菇和西兰花。
12/12. 调入少许盐炒匀，大火收汁即可上碟。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗癌等功效；可与鸡肉、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝皇兰花鸡腿菇热量28 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克