| 腊味炒芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 550克 | 腊味炒芥兰热量/卡路里456千卡 | |||

1/6. 芥兰摘洗干净。

2/6. 腊肉温水洗将切薄片。

3/6. 姜蒜切末。

4/6. 锅里少量油,将腊肉小火煸出油。

5/6. 放入芥兰翻炒断生。

6/6. 调入少许盐,蚝油炒匀即可上碟。
芥兰的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风等功效;可与白菜薹、山药、玉米搭配;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;