| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 15克 | 桃酥热量/卡路里22千卡 | |||

1/18. 准备所需主料。

2/18. 把猪油用手动打蛋器打至顺滑。

3/18. 把绵白糖和猪油混合,搅打均匀 。

4/18. 呈图上的样子就可以了。

5/18. 分二次加入蛋液了 一点点加 搅拌均匀了,再加下一次。

6/18. 这是搅拌均匀的状态。

7/18. 把低筋粉 小苏打 泡打粉 混合在一起过筛 。

8/18. 猪油放在面粉边上。

9/18. 用按压的手法混合粉和猪油。

10/18. 粉类已经混合猪油里了。

11/18. 刮刀把它切开,在叠起来,在切开,在叠起来用来,复叠4-5次就可以了 不要多叠。

12/18. 然后搓成条状 。

13/18. 用刮刀把它分成8份。

14/18. 大约是40g左右的一个的剂子 然后 再把它们搓圆。

15/18. 放入烤盘中,中间留一些空隙。

16/18. 用手指朝中间往下按个洞就可以了。

17/18. 这时放入预热烤箱长帝CRTF-32k倒数第二层。

18/18. 上下火加风机,170度20分钟左右。烤好后 拿出来 是软的 一定要等它们冷却了 也就是变硬了再取下来
蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与黄豆、银鱼、生菜搭配;与豆奶、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;