| 猫爪冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 85克 | 猫爪冰皮月饼热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于读书225分钟消耗的热量...78 | |||||
猫爪冰皮月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
澄粉（35克）、粘米粉（50克）、糯米粉（50克）、牛奶（160克）、可可粉（少许）、白糖（一勺）、玉米油（25克）、豆沙（适量）
1/16. 粉类先混合均匀。
2/16. 加入玉米油和糖。
3/16. 加入牛奶。
4/16. 搅拌均匀，静置一会儿。
5/16. 蒙上保鲜膜放进蒸锅蒸25分钟。
6/16. 取出后用筷子搅拌一下。
7/16. 略微晾凉揉匀。
8/16. 分出来一小半揉进一点可可粉。
9/16. 揉进少许可可粉之后变成这个颜色。
10/16. 取适量的白色面团，按扁包入豆沙馅。
11/16. 收口。
12/16. 搓圆按扁，上面放一块可可色的小面团，也按扁。
13/16. 取适量的白面团和可可面团，分别搓四个小球，白的大，可可色的小些。
14/16. 两种颜色的小球叠加起来。
15/16. 全部拼在一起做成猫爪的形状。
16/16. 装盘后放进冰箱冷藏一下就可以吃啦。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、补中益气、聪耳明目等功效；
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营养信息
- 猫爪冰皮月饼热量292 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物144.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克