| 熊掌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 熊掌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于干活160分钟消耗的热量...90 | |||||
熊掌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、蒜苗（适量）、青椒（一个）、红椒（一个）、大蒜（适量）、酱油（适量）、豆瓣（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 豆腐切厚片过沸水后，在油锅中将两面煎呈金黄，蒜苗切段。青、红椒各切块。蒜压破。
2/6. 锅中放油烧至五成热，下蒜、豆瓣、酱油、白糖改小火慢炒至呈樱桃色。
3/6. 倒入豆腐块炒约一分钟
4/6. 将豆腐块推至锅边，下青红椒块、适量盐在汤汁中炒约两分钟
5/6. 再放青蒜苗略炒。
6/6. 将锅中所有材料铲匀后起锅装盘即成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热解毒、清热润燥等功效；可与基围虾、猪血、白萝卜搭配；与菠菜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 熊掌豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克