| 蛋蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 809克 | 蛋蒸大闸蟹热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于羽毛球124分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋蒸大闸蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（2只）、鸡蛋（2只）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/9. 先用开水把蟹烫死，蟹肚朝上。
2/9. 再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。
3/9. 打开蟹壳，去掉蟹腮。
4/9. 清理蟹壳盖注意，不要把盖子里的水倒掉，用剪刀把蟹子的嘴和蟹的胃去掉
5/9. 然后放入盘子里，及所需材料。
6/9. 倒入蛋液放入锅中，蒸20分钟，淋上麻油生油，和葱花即可。
7/9. 成品欣赏…
8/9. 成品欣赏…
9/9. 成品欣赏…
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有抗结核、缓冲贫血、利肢节等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与柿子、柚子、甜瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与洋葱、玉米、基围虾搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋蒸大闸蟹热量558 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠412 毫克
- 钙287 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾352 毫克