| 无吕蓬松剂配方油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 无吕蓬松剂配方油条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于田径13分钟消耗的热量...450 | |||||
无吕蓬松剂配方油条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、面粉（500克）、黄油（30克）、白糖（5克）、盐（5克）、奶（60克）、水（210克）、玉米油（20克）、小苏打（1克）、无吕蓬松剂（10克）
1/8. 把所有材料混合一下，用水调匀揉成光滑面团。软硬度感觉像自己耳垂那样柔软就适中。
2/8. 面团醒10分钟之后，把面团压成四方形或者长方形方便反复折叠面团
3/8. 折叠过程
4/8. 继续折叠
5/8. 折叠个8-10次可以用保鲜膜封好，放冰箱…
6/8. 冰箱冷藏一夜的面坯，放在案板上回温一小时后在开始把面坯伸拉均匀。刀切二指略宽的长条。重叠后用筷子压一下，等候下锅
7/8. 油锅烧热180度，可以下油条了…
8/8. 出锅，
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效；可与小米、桂圆肉、香椿搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无吕蓬松剂配方油条热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克