| 茶月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 茶月饼热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于思考72分钟消耗的热量...60 | |||||
茶月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、BP（2克）、BS（2克）、炼乳（20克）、绵糖（60克）、蜂蜜（15克）、牛奶（50克）、抹茶粉（3克）、低筋粉（120克）、丁香（适量）
1/7. 将鸡蛋、炼乳、绵糖和蜂蜜隔水加热至糖化。
2/7. 将过筛的低筋粉、抹茶粉、BP和BS一起加入拌成面团，静置1小时。
3/7. 将面团、馅料各分成15等份
4/7. 将面团压扁，包入馅料，搓圆。
5/7. 压出一个小孔，并插入一支丁香，摆入烤盘中
6/7. 在表面刷2次牛奶。
7/7. 以上火190℃、下火100℃烤约18-20分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、紫菜、干贝搭配；与茶叶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶月饼热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克