| 香酥鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 香酥鸡排热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于铺瓷砖96分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、鸡蛋（1个）、面包糠（50克）、鸡精（适量）、柠檬（1个）、芝士（2片）、面粉（50克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 先备好食材
2/8. 我们先把鸡胸肉用刀从中间片开，分成两半，但不要全部都切开，具体样子可以参考一下图片。切好后，先用刀背把鸡肉横竖敲打一遍，然后撒上黑胡椒碎，柠檬汁，盐，鸡精，然后放到盘子里静止15分钟。这样就腌制好了
3/8. 把腌制好的鸡胸肉拿出来，中间夹上一片芝士
4/8. 裹一层白面或者是淀粉，每面都要裹满，边边角角都不要落下
5/8. 然后沾满蛋液
6/8. 最后沾满面包糠
7/8. 全部搞定后，烧油7成热，开始炸鸡排，两面反复炸匀
8/8. 开吃吧~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、补精等功效；可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配；与李子、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米、荠菜、明虾搭配；与牛奶、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鸡排热量433 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克