| 土豆牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 土豆牛肉饭热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于刮掉油漆221分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆牛肉饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、胡萝卜（一个）、土豆（一个）、咖喱（2块）、葱（一根）、姜（1块）、八角（3个）、生抽（1勺）、料酒（2勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、水（适量）
1/9. 牛肉切小块泡水30分钟去血水
2/9. 土豆萝卜去皮洗净切成小块备用
3/9. 葱切成小段，姜切片
4/9. 锅里烧些热水放入牛肉焯下水捞出
5/9. 清洗干净放入碗中
6/9. 高压锅里倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
7/9. 牛肉煮到九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，加入两块咖喱，在放入切好的胡萝卜和土豆炖一会
8/9. 煮熟后加入盐和鸡精调味
9/9. 在放入少许水淀粉勾芡，浇在放上既可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、补脾胃、强筋骨等功效；可与山楂、芹菜、土豆搭配；与橘子、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效；可与菠菜、狗肉、圆白菜搭配；与苹果、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉饭热量664 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克