| 南乳排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 南乳排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1/9. 排骨在清水里面泡半个小时,过血水

2/9. 放油翻炒

3/9. 放入生姜大蒜

4/9. 料酒

5/9. 放入冰糖

6/9. 南乳一勺子

7/9. 开水漫过排骨

8/9. 放入葱和八角

9/9. 小火炖40分钟左右收汁出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效;可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;