| 豉香蒜薹炒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 630克 | 豉香蒜薹炒牛蛙热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于俯卧撑75分钟消耗的热量...480 | |||||
豉香蒜薹炒牛蛙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2只）、豆豉（适量）、蒜薹（125克）、姜片（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/12. 食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净切开）、姜片、豆豉
2/12. 将已切好的蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。
3/12. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4/12. 随后，下入切好的牛蛙，加适量的料酒。
5/12. 翻炒翻炒。
6/12. 接着，加适量的清水煮开至熟。
7/12. 然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
8/12. 最后，加适量的生抽。
9/12. 加适量的盐。
10/12. 加适量的白糖。
11/12. 加适量的豆豉。
12/12. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、滋阴壮阳、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、宽中除烦、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉香蒜薹炒牛蛙热量600 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克