| 油爆河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 油爆河虾热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于有氧运动64分钟消耗的热量...350 | |||||
油爆河虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
河虾（400克）、食用油（200毫升）、白糖（20克）、蒜末（10克）、盐（3克）、鸡精（2克）、麻油（10毫升）、白醋（15毫升）、葱花（15克）、姜（10克）
1/12. 河虾剪掉虾须、虾枪洗净沥干水分。
2/12. 热锅放油烧至高温，倒入河虾炸2分钟左右至虾眼凸出关火。
3/12. 捞出沥干油。
4/12. 热锅重新放入20毫升油烧热，放入姜蒜末、葱花爆香，放入白糖。
5/12. 加入100毫升开水、白醋、鸡精、盐烧至起泡时放入炸过的河虾。大火翻炒至收干水分关火，撒上葱花和麻油翻炒均匀。
6/12. 装盘、香菜点缀即可。
7/12. 成品
8/12. 成品
9/12. 成品
10/12. 成品
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、预防高血压、提高性欲等功效；可与西兰花、辣椒、燕麦搭配；与山药、南瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆河虾热量372 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克