| 花好月圆拼盘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 花好月圆拼盘热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于健身操55分钟消耗的热量...280 | |||||
花好月圆拼盘的做法共29个步骤
食材主料/辅料
1/29. 铁棍山药和紫薯上蒸锅蒸熟后去皮。
2/29. 山药入料理机打成泥。（可随个人喜好加入适量白糖）
3/29. 山药泥取出一多半的量，放入紫薯，打成泥。（可随喜好加入适量白糖，紫薯根据搅拌的软硬状态适当添加）
4/29. 紫色的山药泥和原色的就做好了。
5/29. 食品袋里滴上一两滴香油（防沾)，把紫色山药泥放入食品袋里，擀成薄片。（制作过程在食品袋上操作可防沾）
6/29. 从两侧剪开袋子，用中号和小号的花瓣模具刻出花片。（制作过程中手和模具可沾上少许凉开水防沾）
7/29. 刻下的边角捏在一起做花蕊。
8/29. 把最小号花片的底部切掉一点。
9/29. 三片围绕花蕊沾住。
10/29. 同样方法错落着用中号花片，沾贴上第二层花瓣。
11/29. 再粘贴上第三层花瓣。
12/29. 粘贴好的三层花朵，把花朵用刮板协助，移动到盘子里。
13/29. 取最大号花瓣模具刻出花片。
14/29. 同样方法也切掉花片最低部（否则花瓣太大不形象）。
15/29. 围绕一周粘贴好。（共五层花瓣）
16/29. 同样方法再做一个小花朵。（共四层花瓣）
17/29. 最小号的花片重叠排放。
18/29. 从一端卷起来，就成了小花苞。
19/29. 放入盘中，中间捏细长条做花枝，连接住。
20/29. 白色山药泥擀成薄片，刻出圆形，做月亮。
21/29. 搓细长条“S”形摆放做云彩。
22/29. 刻两个小圆片，交错着放，捏小细条放底部粘贴住做蝴蝶。
23/29. 用刮板移动到盘中，竹签在顶端压出两个长长的触角即可。（也可淋入适量的蜂蜜或者桂花蜜食用）
24/29. 喜迎中秋庆团圆，
25/29. 欢乐笑语万里传。
26/29. 桂枝明月祝福贺，
27/29. 音好花开成佳缘。
28/29. 祝福朋友们阖家团圆~~~
29/29. 幸福美满！中秋节快乐~~~
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾补肺、促消化、帮助消化等功效；可与燕麦、鸭腿、鸡胗搭配；与虾、猪肝、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；可与牛奶、猪小排、排骨搭配；与柴鸡、燕麦、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花好月圆拼盘热量258 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.24 克
- 碳水化合物30.7 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克