| 沙姜猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 478克 | 沙姜猪肚热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于循环训练67分钟消耗的热量...480 | |||||
沙姜猪肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（l个）、鱼露（1匙）、沙姜（1块）、大蒜（3颗）、指天椒（2个）、香菜（1颗）、酱油（2匙）、麻油（1匙）
1/4. 处理猪肚：猪肚先用盐和白醋抓洗两次，用水冲洗处理干净，然后飞水；
2/4. 炖猪肚：将飞过水的猪肚冲洗干净，另起一锅，将白胡椒颗粒和姜片放入猪肚内，将猪肚放入锅中加水炖煮1小时至熟；
3/4. 拌猪肚：将煮好的猪肚从锅中取出，切丝装盘，然后加上沙姜末、蒜末、指天椒、香莱，淋上酱油、麻油、鱼露，拌均匀即可上桌了。
4/4. 是不是很简单
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚、补虚损等功效；可与高粱、黄豆芽、金针菇搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 沙姜猪肚热量533 千卡
- 脂肪5.39 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物36.95 克
- 钠1194.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾379 毫克