| 炸小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 569克 | 炸小酥肉热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于喷射雪橇296分钟消耗的热量...420 | |||||
炸小酥肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、猪瘦肉（500克）、生抽（适量）、味精（少许）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（50克）、面粉（100克）、十三香（少许）
1/11. 猪瘦肉切条
2/11. 加入生抽、老抽、盐、味精、十三香，打1个鸡蛋
3/11. 拌匀后腌制10分钟
4/11. 放入淀粉、面粉，加少许清水拌匀
5/11. 锅烧热后加油，油烧七成热时逐个放入拌好的肉条
6/11. 炸至金黄色捞出来
7/11. 再次放入锅中复炸
8/11. 捞出后沥油装盘
9/11. 刚炸好的小酥肉，酥脆可口，越嚼越香，让你停不下来
10/11. 成品欣赏
11/11. 成品欣赏
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、丝瓜、圆生菜搭配；与菠萝、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与卷心菜、小白菜、紫菜搭配；与海虾、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸小酥肉热量2074 千卡
- 脂肪19.14 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克