| 家庭版黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 家庭版黄焖鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于保龄球运动346分钟消耗的热量...180 | |||||
家庭版黄焖鸡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（四个）、香菇（八个）、盐（两勺）、白糖（一大勺）、食用油（适量）、小米辣（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、料酒（一勺）、酱油（一勺）、醋（一勺）、蚝油（一勺）、青辣椒（各一个）
1/17. 鸡腿洗净之后切小块
2/17. 青红椒切块
3/17. 小米辣切小块
4/17. 葱切段，蒜切两半
5/17. 香菇洗净之后切片
6/17. 炒锅放油，然后放入一大勺糖，炒糖色，炒到金黄色
7/17. 放入鸡块挂色，炒至均匀的挂上一层金黄色之后盛出备用
8/17. 然后重新起锅放油，去葱蒜和小米辣炒香
9/17. 然后放入鸡块翻炒
10/17. 放入香菇翻炒均匀
11/17. 然后放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻炒均匀
12/17. 然后倒入清水，只要刚刚没过鸡肉就行，不要太多，然后大火烧开之后转小火炖至30分钟左右，看到汤汁变少为止
13/17. 最后放入青红椒，翻炒至汤汁均匀的裹在青红椒上，关火盛出
14/17. 成品欣赏！
15/17. 成品欣赏！
16/17. 成品欣赏！
17/17. 成品欣赏！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、健脾胃、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版黄焖鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克