| 鸡肉炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 总量 | 762克 | 鸡肉炖蘑菇热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于睡觉1601分钟消耗的热量...54 | |||||
鸡肉炖蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（俩个）、红蘑（适量）、土豆（俩个）、宽粉（适量）、料酒（适量）、热水或高汤（一大碗）、桂皮（一个人口味）、辣椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、味精（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/9. 红蘑宽粉热水泡发。土豆切小块备用
2/9. 鸡腿切小块用热水紧一下备用
3/9. 锅内加油烧热放入鸡块翻炒
4/9. 鸡块表面略黄加入辣椒。姜片。葱段。八角。桂皮
5/9. 略翻炒加入盐。酱油。料酒。
6/9. 加入土豆和红蘑继续翻炒。
7/9. 翻炒俩分钟左右加水或高汤。没过鸡腿整好
8/9. 炖半小时左右加入泡好的宽粉。
9/9. 勤翻。防止宽粉粘锅。 宽粉熟了加味精就可以出锅了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有抗癌、健胃、益肠胃等功效；
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营养信息
- 鸡肉炖蘑菇热量1441 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠68.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁236.6 毫克
- 钾411 毫克