| 葱香肉松芝士排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 97克 | 葱香肉松芝士排包热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于绘画56分钟消耗的热量...270 | |||||
葱香肉松芝士排包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、肉松（适量）、高粉（200克）、低粉（50克）、水（135克）、奶粉（10克）、盐（3克）、酵母（3克）、白糖（20克）、黄油（20克）、马苏里拉奶酪（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、干葱末（适量）、白芝麻（适量）、沙拉酱（适量）
1/13. 所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2/13. 发酵好的面团排气，滚圆松弛15分钟。
3/13. 将面团擀成长方形的薄面片。
4/13. 面片三分之二的部分抹上沙拉酱。
5/13. 再粘上肉松。
6/13. 将空白的三分之一张面片向里折。
7/13. 再将另一边的三分之一张面片折回来。
8/13. 切成16个小条。
9/13. 每个小条扭几下，放入烤盘中。
10/13. 最后发酵的时间里，制作洋葱馅：洋葱切碎，加少许蛋液和黑胡椒粉拌匀。
11/13. 最后发酵40分钟左右。
12/13. 表面刷一层蛋液，铺上洋葱馅。
13/13. 再铺上奶酪条，撒适量白芝麻，放入预热好的烤箱，180度18分钟。出炉后可依口味撒少许干葱末。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干贝、韭菜、牡蛎 搭配；与鹅蛋、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效；
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营养信息
- 葱香肉松芝士排包热量251 千卡
- 脂肪18.51 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物30.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克