| 鸭肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 鸭肉炖土豆热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于游泳76分钟消耗的热量...600 | |||||
鸭肉炖土豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（一只）、土豆（两个）、食用油（适量）、白糖（适量）、丹丹牌豆瓣酱（适量）、葱（1颗）、姜（1块）、香叶（适量）、八角（适量）、麻椒（适量）、小荤香（适量）、凉姜（适量）
1/10. 把鸭肉切块，倒入滚锅里煮一下，去除血腥，捞出
2/10. 准备好材料
3/10. 锅内倒入油
4/10. 把鸭肉放入炒锅，翻炒
5/10. 加入葱姜，花椒，八角，香叶，凉姜等材料，翻炒
6/10. 再加入豆瓣酱，继续翻炒一会（由于豆瓣酱已经是咸的，所以不用加盐了），再加入少许的糖，提一个鲜味
7/10. 加入开水，开水埋过肉，大火烧开，小火慢炖四十分钟
8/10. 土豆切块
9/10. 加入炒锅，大火边收汁边炖土豆
10/10. 香喷喷的鸭肉土豆做好啦
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、滋补、清热健脾等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与李子、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉炖土豆热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克