| 豆皮包螺蛳粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 489克 | 豆皮包螺蛳粉热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于高尔夫球163分钟消耗的热量...270 | |||||
豆皮包螺蛳粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先准备好所需食材，选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装
2/14. 拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右，再用开水煮至米粉稍软（10分钟即可，事先不浸泡煮的时间可延长）
3/14. 将煮好的干米粉取出备用，晶莹剔透，Q弹爽滑
4/14. 热油锅，7分热时放入蒜末红尖椒，翻炒出香味
5/14. 下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料（木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生）依次放入，翻炒一会儿加入大半包卤水，均匀搅拌
6/14. 喜欢吃辣得可以放入红油包，最后撒上些提味的香菜，出锅咯
7/14. 盛出备用（可随意搭配些青菜或者肉类，味道更佳）
8/14. 豆皮切长方形，如图大小即可，放入炒好的螺蛳粉
9/14. 将豆皮不断的卷，旋转，跳跃，我不停歇
10/14. 最后给它以一个完美的方式结束一整套动作，打一个永远解不开的结......
11/14. 放入蒸锅中完成它的使命（蒸10分钟即可）
12/14. 一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了，好吃到根本停不下来，豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉
13/14. 做上一小碟辣椒酱，沾着吃，画面美不胜收
14/14. 成品
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补钙、止消渴等功效；可与芦笋、香菇、蕨菜搭配；与甘草、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、清热润肺、养胃等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与鲫鱼、海虾、豆腐搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆皮包螺蛳粉热量734 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质44.509999 克
- 碳水化合物18.05 克
- 钠1150.4 毫克
- 钙265 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾1018 毫克