| 芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 芒果千层蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于排球12分钟消耗的热量...480 | |||||
芒果千层蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、芒果果肉（400克）、牛奶（250毫升）、黄油（15克）、糖粉（30克）、新良低筋面粉（80克）、蛋奶油（450毫升）、砂糖（55克）
1/13. 牛奶倒入容器中，加入3个全蛋，搅拌均匀。
2/13. 加入糖粉搅拌均匀。
3/13. 将新良低粉筛入蛋液中。
4/13. 搅拌至无干粉。
5/13. 黄油切丁，隔热水融化，凉到温热倒入面糊中，搅拌均匀。
6/13. 面糊过筛，放入冰箱冷藏半小时。
7/13. 取一口不粘锅;用小火加热片刻,随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开;小火煎至面糊成型。
8/13. 依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时。
9/13. 芒果去皮去核后切成丁备用。
10/13. 将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发。
11/13. 取出冷藏后的饼皮,取一张饼皮光面朝上，抹上少许打发好的奶油，铺上一层芒果粒。
12/13. 盖上一张饼皮,一层一层,直至放完所有的饼皮，放入冰箱冷藏半小时定型。
13/13. 取出切块即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、茼蒿、圆生菜搭配；与雪莲果、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克