脆皮鸡翅的热量和减肥功效

1/10. 准备食材：鸡翅、炸鸡粉、葱姜蒜

2/10. 鸡翅洗净，在每个鸡翅背面划上两刀，深度至骨。

3/10. 切好刀的鸡翅放入容器中，加入15克炸鸡粉、葱姜蒜末、料酒一茶匙

4/10. 用手抓匀，腌渍1小时以上

5/10. 面粉中加入20克炸鸡粉混合均匀，均匀的裹在腌渍好的鸡翅上。

6/10. 裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下

7/10. 然后再把沾过水的鸡翅裹满面粉用手清搓成鱼鳞状。

8/10. 所有依次做好静止几分钟。

9/10. 锅中热油，以中小火炸熟至上色，捞出，转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。