| 发面麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 发面麻花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拖地板28分钟消耗的热量...210 | |||||
发面麻花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（500克）、酵母（7克）、白糖（100克）、温水（200克）、黄油（50克）
1/12. 面粉围团，配料放中间和面
2/12. 醒发十分钟左右
3/12. 搓成五厘米粗的长条
4/12. 切成50克的剂子刷上油盖保鲜膜醒发半小时
5/12. 取一个剂子搓成长条两头向反方向搓揉，然后提起两头对折上劲！
6/12. 放下两头继续向反方向搓揉上劲
7/12. 上完劲对折一头在上，一头在对折圈的下面！
8/12. 顺势揉搓一下即可
9/12. 锅中放油炸制
10/12. 中小火炸至
11/12. 两面金黄翻面
12/12. 控油即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效；可与丝瓜、青椒、北极虾搭配；与消炎片、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面麻花热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克