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花好月圆吐司

花好月圆吐司的热量和减肥功效

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花好月圆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量69花好月圆吐司热量/卡路里99千卡
伸展操 热量99千卡,相当于伸展操40分钟消耗的热量...150

花好月圆吐司的做法共13个步骤

食材主料/辅料

新良面包粉(250克)、鸡蛋(1个)、纸杯蛋糕(5个)、奶粉(8克)、可可粉(12克)、细砂糖(43克)、盐(2.5克)、耐高糖酵母(3克)、水(116克)、黄油(25克)、低筋面粉(15克)、水(6克)
花好月圆吐司的做法图解1

1/13. 鸡蛋和水放进面包桶内, 对角加入糖和盐

花好月圆吐司的做法图解2

2/13. 加入奶粉和易小焙面包粉

花好月圆吐司的做法图解3

3/13. 加入可可粉,在面粉顶端加入酵母。启动面包机和面程序,十分钟。

花好月圆吐司的做法图解4

4/13. 第一次和面结束,静置8分钟。加入切成小块的黄油,再次启动和面程序18分钟。

花好月圆吐司的做法图解5

5/13. 和好的面团,在面包桶上盖上湿布,再盖上面包机盖,室温下发酵50分钟。

花好月圆吐司的做法图解6

6/13. 发酵好的面团取出排气,盖上保鲜膜饧十分钟。

花好月圆吐司的做法图解7

7/13. 将面团擀成椭圆形,对折后,再擀长。

花好月圆吐司的做法图解8

8/13. 提前用花形或圆形的模具盖出的蛋糕片,用5个6连模的蛋糕或者用金盘做蛋糕片盖出来也可以。弄好形状的蛋糕片放在面团上面,向下卷起。

花好月圆吐司的做法图解9

9/13. 放在450克吐司模里。

花好月圆吐司的做法图解10

10/13. 将面包坯放入烤箱,再放入一碗热水,启动烤箱发酵档,发酵45分钟。

花好月圆吐司的做法图解11

11/13. 发酵到模具的八分满,用辅料里低筋面粉和水和成面团,擀平,用花形模具盖出花片,放在面包坯上,盖上吐司盒盖子。

花好月圆吐司的做法图解12

12/13. 放入预热好的烤箱中下层,180度,35分钟。

花好月圆吐司的做法图解13

13/13. 做好的吐司取出,倒在晾架上晾凉才切片。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与紫菜、茼蒿、洋葱搭配;与消炎片、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花好月圆吐司热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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