| 响油秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 124千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 569克 | 响油秋葵热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于高尔夫球140分钟消耗的热量...270 | |||||
响油秋葵的做法共13个步骤
食材主料/辅料
秋葵（400克）、花生米（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、大蒜子（适量）、辣椒（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/13. 准备食材。（秋葵洗净，花生米炸熟）
2/13. 大火烧水。
3/13. 烧水时将秋葵去蒂对半切开；花生米压碎备用。
4/13. 水开放盐。
5/13. 滴几滴油。
6/13. 放入秋葵煮2分钟。
7/13. 秋葵捞出过凉水，装盘。
8/13. 冷锅冷油放入花椒。
9/13. 花椒炸香后放入辣椒大蒜末炒香。
10/13. 将热油浇到秋葵上。
11/13. 淋上醋、生抽及大蒜末拌匀的调料。
12/13. 撒上花生末。
13/13. OK，香喷喷又爽滑的响油秋葵就这么简单。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗衰老、造血等功效；可与红酒、鲤鱼、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油秋葵热量628 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物20.03 克
- 钠11.7 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾693 毫克