| 奶白色的鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 754克 | 奶白色的鲫鱼豆腐汤热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于八段锦149分钟消耗的热量...270 | |||||
奶白色的鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、内酯豆腐（1块）、葱（适量）、炒菜火麻油（1勺）、食盐（适量）、姜（1块）、料酒（2勺）、白胡椒粉（适量）
1/7. 把鱼加点细盐抹全身，沥干水。
2/7. 豆腐切块。
3/7. 这里介绍个煎鱼不破皮的窍门，把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，再倒出，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油，把鱼放入煎，一定要把开肚的部位朝下，这样才不会爆油。
4/7. 把鱼两面煎黄后，烹入料酒，加入姜片，倒入凉水，再加入豆腐。
5/7. 马上盖上锅盖，改中大火，开始煮鱼。（一定要中大火，如果火小了，汤则是清的，不白）
6/7. 煮上十五分钟，鱼汤就能变奶白色了，这时加盐调味，加入两根小葱去腥。
7/7. 最后加入葱花，撒上白胡椒粉，淋上一勺炒菜火麻油，就可以喝鲜美的奶白鲫鱼汤啦！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、明目益智、和中开胃等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、红豆搭配；与雪里蕻、乌鸡、五花肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、清热润燥、治疗高血压等功效；可与水芹菜、鳗鱼、多宝鱼搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶白色的鲫鱼豆腐汤热量669 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠47.6 毫克
- 钙96 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾385 毫克