| 家常烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 家常烧豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于剪指甲279分钟消耗的热量...60 | |||||
家常烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、胡萝卜（半只）、洋葱（半只）、青椒（两只）、香菇（三只）、大蒜（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣（适量）、老抽（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/3. 豆腐切厚片，平底锅烧热油，放豆腐两面煎黄！
2/3. 青椒、洋葱、香菇、胡萝卜，切块掰片！
3/3. 炒锅热油，依次放入葱姜蒜豆瓣酱炒香，下青椒洋葱香菇胡萝卜炒断生，倒入煎好的豆腐，滴少许老抽、白糖、盐、鸡精！炒制全熟！起锅放些生粉水勾芡，色泽更鲜亮更入味！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、和脾胃、清热解毒等功效；可与薄荷、鲅鱼、三文鱼搭配；与小葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、促消化等功效；可与西兰花、鲈鱼、大米搭配；与山药、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常烧豆腐热量279 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物13 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克