| 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于登山摩托12分钟消耗的热量...510 | |||||
柠香酸奶分蛋海绵蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、新良草莓覆盆子燕麦片谷餐伴侣（适量）、自制原味酸奶（100克）、低粉（30克）、玉米淀粉（25克）、白糖（45克）、柠檬汁（3滴）、柠檬屑（半个）、装饰用 自制酸奶（适量）、装饰用自制酸奶（适量）
1/14. 食材准备完毕
2/14. 蛋白、蛋黄分离，将蛋黄内加入10g糖，打至稍发白，
3/14. 加入酸奶打均匀。
4/14. 将蛋白分三次加入糖、柠檬汁，打发至出现下垂的小角，成蛋白霜。
5/14. 将酸奶蛋黄糊全部加入蛋白霜内，切拌均匀。
6/14. 加入过筛的低粉、柠檬屑，
7/14. 加入玉米淀粉，翻拌均匀，注意手法轻柔，速度要快。
8/14. 将蛋糕糊从高处倒入模具(不粘模具)内，震出大气泡。
9/14. 将模具放入装满一半水的烤盘内。
10/14. 烤箱预热150度，最后第二层，大约40分钟，转170°，20分钟。（烘烤结束后不要着急拿出来，等凉到常温拿出，防止回缩的太厉害）
11/14. 出锅
12/14. 出模
13/14. 表面用勺子装饰上酸奶
14/14. 撒上新良草莓覆盆子燕麦片谷餐伴侣
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与生菜、香椿、菠菜搭配；与糖精、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克