| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 酸菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 775克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于包装礼物855分钟消耗的热量...90 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（100克）、瘦肉（500克）、皮蛋（两个）、木耳（30克）、酸菜（50克）、东瓜（40克）、水（1200克）、陈皮（2块）、盐（2匙）、油条（1条）
1/8. 陈皮泡水
2/8. 软了之后就把里面白色的刮掉，煲粥的时候放下去煲就可以了
3/8. 瘦肉搅碎，皮蛋切小，（因为中午做饭的时候剩下1点点东瓜，我也搅碎1起煲粥了，没有的可以不用加）（瘦肉搅碎，主要是怕吃的时候，肉老了，不好吃，而且家里有小孩，搅碎了吃起来方便??????）
4/8. 米和水的比例是1：12，我是用电饭煲的杯子按量的，
5/8. 电煲，煲了两个小时
6/8. 因为家里还有点酸菜，就买了少少木耳回来，
7/8. 1起搅碎后就炒熟，吃粥的时候放下去，做佐料，也可以不放的，个人觉得，放下去，吃起来更美味????????
8/8. 可以吃了????????粥淡淡的，配有点酸还有点咸的酸菜，????????????????油条不爱吃的也可以不用放
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补钙、补肾气等功效；可与芸豆、黑木耳、大白菜搭配；与红螺、何首乌、羊肝相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、凉肠、去大肠火等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、益气、防癌等功效；可与海蜇头、豇豆、圆白菜搭配；与鸭翅、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、增进食欲、治疗便秘等功效；可与土番鸭、番鸭、腊鸭头搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1282 千卡
- 脂肪18.84 克
- 蛋白质31.28 克
- 碳水化合物98.35 克
- 钠78.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾674 毫克